Kopfzeile

Mittwoch, 29. Januar 2014

Vanillecupcakes mit Vanille-Frischkäse-Frosting..

Meine Schwester Mirjam kam mit Hektor am Nachmittag zu Besuch. Und weil´s grade Spaß macht, backte ich Vanillecupcakes und dekorierte sie mit blauem Frosting.

Rezept



Auf der Seite von niner bakes findet ihr das Rezept für Vanillecupcakes

Auf der Seite von niner bakes findet man übrigens ganz viele leckere Rezepte..


Frosting:

100 g Butter
100 g Staubzucker
100 g Frischkäse
ein paar Tropfen Vanille-Butter Extrakt
türkise Lebensmittelfarbe

1. Die Butter cremig mixen und dann nach und nach Staubzucker beimengen.

2. Frischkäse, Lebensmittelfarbe und Vanille-Butter Extrakt dazu geben und zu einer homogenen Masse verrühren.

3. In eine Spritztüte füllen und die Cupcakes damit verzieren.


Für die Jungs gabs blaue Backförmchen und Deko mit Sternchen..


Rezept




 und für uns Mädels rote Förmchen und Blumen..

Rezept





Back to top

Montag, 27. Januar 2014

Schnee, Frühling, Tulpen und Narzissen..

Nun liegt auch in Wien Schnee. Heiß ersehnt zur Weihnachtszeit, hab ich jetzt aber gar keine Lust mehr auf Kälte und Schnee. So habe ich zu uns nach Hause ein paar Frühlingsboten geholt, die meine Laune etwas heben.








Back to top

Samstag, 25. Januar 2014

Puppenkleider..


Schnittmuster für Puppenkleider

Jetzt hat die Puppe Kleider bekommen.
Sie hat noch immer kein Gesicht, aber wenigstens ist sie nicht mehr nackig..


Schnittmuster und Nähanleitung
Schnittmuster und Nähanleitung




Das Schnittmuster für Puppenkleider gibt´s auf Verflixt und Zugenäht.



Back to top

Freitag, 24. Januar 2014

Bett und Schrank für Irmas Puppe..

Irma und ich waren heute bei Carla Mittersteig. Das ist eine Verkaufsstelle vom Caritas.
Ich gehe da manchmal gern hin, da man wirklich Glück haben kann etwas tolles zu finden. Ausserdem ist es groß und auch für Irma gibt es viel zu sehen.

Diesmal hatten wir wirklich Glück. Zumindest habe ich mich richtig gefreut, als ich ein kleines Puppenbett fand und einen kleinen Lederkoffer mit Spiegel, den ich zu einen Puppen-Kleiderschrank umfunktionieren möchte. Alles um 7 €.







Back to top

Mittwoch, 22. Januar 2014

Irmas erste Puppe..


Schnittmuster für Stoffpuppe


Sonntag ist meistens mein freier Tag. Irma hat Papatag und ich darf machen was ich will.

Diesen Sonntag habe ich für Irma eine Stoffpuppe fertig genäht.
Sie hat noch kein Gesicht, aber das wird wohl auch dauern, da ich finde, dass mir die Puppe gut gelungen ist - okay, ich bin ehrlich gesagt mächtig stolz drauf!
Jetzt bin ich ein bisschen nervös und ich will mein Werk nicht mit einem schiefen Gesicht verhau´n.



Schnittmuster und Nähanleitung


Schnittmuster und Nähanleitung
Schnittmuster und Nähanleitung



Das Schnittmuster für die Stoffpuppe fand ich auf Verflixt und Zugenäht.

Da für mich Wollhaare bei Puppen etwas unappetitlich sind, finde ich die Idee mit dem Jersey super.
Man muss nur beim Kauf darauf achten, dass der Jersey Elastan beinhaltet!
Ich hab´s zuerst mit Jersey aus 100 % Baumwolle probiert und das funktioniert gar nicht.

Einen Pony sollte Irmas Puppe auch bekommen. Aber die abgeschnittenen Ponyhaare hängen einfach nicht runter, sondern stehen waagerecht weg. Das sieht wirklich nicht schön aus. Also hab ich die kurzen Jerseyhaare unter den Zopfhaaren versteckt.

Ansonsten hatte ich wenig Probleme. Der Schnitt und die Vorgehensweise sind prima erklärt.
Da  vieles mit der Nähmaschine aber kaum möglich ist zu nähen, musste ich es mit der Hand nähen und durfte feststellen, dass ich es unheimlich beruhigend finde, von Hand zu nähen. Vor allem wenn dabei ein Püppchen entsteht und nicht nur ein Knopf dran kommt.




Back to top

Donnerstag, 16. Januar 2014

Haselnuss-Cupcakes mit rosa Vanillefrosting..

Heute waren Irma und ich zum Nachmittagskränzchen eingeladen. Mit dabei waren noch zwei Babyfreundinnen Lotte und Valea.
Für die Mamis nahm ich ein paar Cupcakes mit, die ich während Irmas Mittagsschlaf vorbereitete.

Als ich vor einiger Zeit einen Haselnusskuchen gebacken hatte, blieb mir noch Teig übrig, den ich dann in Cupcakeformen füllte. Die gebackenen Cupcakes fror ich ein und die kamen nun zum Einsatz.


Rezept



Haselnusskuchen:

300 g Mehl
300 g Zucker
120 gemahlene Haselnüsse
1 Packung Backpulver
4 Eier
4 EL Schokoladepulver
1,5 dl neutrales Öl (Rapsäl oder Sonnenblumenöl)
1,5 dl Milch

1. Alle Zutaten zusammen rühren und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Ca. 1 cm ausstreichen.

2. Ofen auf 175 °C vorheizen und etwa 20 Minuten backen.




Rezept


Frosting:

100 g Butter
100 g Staubzucker
100 g Frischkäse
ein paar Tropfen Vanille-Butter Extrakt
rote Lebensmittelfarbe

1. Die Butter cremig mixen und dann nach und nach Staubzucker beimengen.

2. Frischkäse, Lebensmittelfarbe und Vanille-Butter Extrakt dazu geben und zu einer homogenen Masse verrühren.

3. In ein Spritztuch füllen und die aufgetauten Cupcakes damit verzieren.
Ein bisschen Deko drauf und fertig.


Rezept




Back to top

Mittwoch, 15. Januar 2014

Paprika, Kraut und Bohnen..

Badnje Veče ist ein Fastentag und Mirjana, Vladimirs Mama, servierte uns Podvarak (eine Art Sauerkrauttopf) und Prebranac (eine Art Bohnentopf). Beide Gerichte hat sie ohne Fleisch zubereitet. Also momentan genau mein Ding. Ich bin zwar keine Vegetarierin, aber in letzter Zeit auch nicht so scharf auf Fleisch, vor allem wenn ich nicht weiß, woher es kommt.

Zu jeder Mahlzeit in Serbien wird Brot, Kajmak (eine Art Frischkäse) und eingelegte Paprika oder Pfefferoni serviert.

Rezept
Lučene Paprike
An Božič machte Mirjana noch Lučene Paprike, gebratene Paprika mit Knoblauch mariniert.


Das Rezept für Lučene Paprike ist ganz einfach:

1. Am besten nimmt man rote Spitzpaprika (die sind viel schmackhafter als die bei uns üblichen runden) und grillt sie im Ofen oder über den Gasherd, sodass man die Haut abziehen kann.

2. Dann mariniert man sie mit Wasser, Öl und Essig im Verhältniss 2:2:1 und schmeckt mit Salz ab.

3. Zum Schluß streut man noch reichlich gehackten Knoblauch und Petersilie darüber. Fertig!


Serbien ist generell ein Land der Paprika.
Eingelegt, gebraten, mariniert, süß, scharf, gefüllt, püriert, gerupft..gegessen

Hier ein Marktstand mit Paprika in Hülle und Fülle, unter anderem kisela paprika sa sirom (saure Paprika mit Käse).




Am besten kauft man Gemüse, Käse uvm. an einem der zahlreichen belgrader Märkte. Die Produkte sind von Bauern aus der Umgebung, schmecken meist viel besser und sind um einiges billiger als im Supermarkt. Hier kann man auch selbstgemachten Kajmak und Ajvar kaufen.








Der COC Markt am Morgen und am Vormittag ..




 und am Abend..






Back to top

Božić in Belgrad..

Letzte Woche flogen wir nach Belgrad, um mit Vladimirs Mama Božić (serbische Weihnachten) zu feiern.
Nachdem in Serbien nach dem orthodoxen Kalender gefeiert wird, fällt Weihnachten auf den 7. Januar.

Am 31. Dezember wird Silvester gefeiert und der Weihnachtsmann kommt. Deswegen schmückt man mit Weihnachtsbaum und jeglichen weihnachtlichen Firlefanz, den man hierzulande auch antrifft. Es werden auch fleißig Weihnachtsgeschenke verteilt. Das hat nun aber nichts mit der orthodoxen Kirche zu tun.


Božić

Am 6. Dezember wird dann mit Familie im trauten Heim gefeiert. Es ist Badnje Veče (Heiligabend).

Das Wort Badnjak oder Badnje kommt vom Wort Baum. Badnjak ist die Eiche und nach der Tradition wird ein großer Eichenast aus dem Wald geholt und am Abend ins Haus getragen.

Der Ast symbolisiert das Holz, welches die Hirten nach Bethlehem gebracht hatten, damit Josef Feuer für den neugeborenen Jesus machen konnte.

Das Stroh im Säckchen symbolisiert das Stroh der Krippe, in welcher Jesus geboren wurde.

Božić






Heute werden solche Eichenäste überall in Belgrad auf der Straße verkauft. Manch einer ziert auch sein Auto damit.







Vladimir, der ja nicht so vernarrt in Traditionen ist, legt nun plötzlich mehr Wert darauf. Mich freut´s sehr, da ich weiß, dass Irma mit ihren 8 Monaten noch wenig davon mitbekommt, aber später wird sie´s herrlich finden. Für Kinder sind doch die meisten Festlichkeiten spannend und aufregend.

Also wurde für unsere Kleine auch ein Bäumchen besorgt und am nächsten Tag, am Božić, trug Vladimir sie als Erste durch die Haustür. Da  laut Tradition an diesem Tag  unbedingt das jüngste Familienmitglied als erste das Haus betreten soll.


Man begrüßt  sich mit "Hristos se rodi!" (Christus ist geboren) und erhält die Antwort "Vaistinu se rodi!" (Wahrhaftig, er ist geboren)

Seine Mama besorgte zum Frühstück für uns noch Česnica. In diesem Weihnachtsbrot wird eine Münze versteckt, und dann bricht jeder ein Stück ab. Derjenige,  der die Münze in seinem Stück findet, wird, so sagt der Brauch, ein ganzes Jahr besonders glücklich sein.
Česnica kann man in Belgrad bereits mit der Münze gebacken kaufen.


Božić



Božić


Nun feiert die serbisch-orthodoxe Kirche Weihnachten mit viel drum und dran und soviel Brauch und Tradition wär mir dann auch zu viel.

Aber wie auch ich mit einem Mischmasch aus schwedischen, österreichischen und erfundenen Weihnachtstraditionen aufgewachsen bin, werden wir mit Irma unsere eigenen Traditionen finden. Ein bisschen jul, ein bisschen Božić und etwas Märchenfee. Hauptsache zusammen.




Back to top

Donnerstag, 2. Januar 2014

Das Neue Jahr beginnt frostig und friedlich..

Landschaft



Bevor wir wieder nach Wien fuhren, gingen Irma und ich noch einen langen Spaziergang.

Es war kalt, aber durch den Nebel sehr still und friedlich. In solchen Momenten vermiss ich die Stadt ja eher wenig..





Frost



Back to top

Frohes Neues Jahr..

Vladimir musste zu Silvester wieder arbeiten.
Also fuhr ich mit Irma zu meinen Eltern, um nicht allein feiern zu müssen. 

Als wir ankamen, lag Frühling in der Luft. Blauer Himmel und Sonnenschein..




Gestern kam dann der Nebel.  Genau richtig um Irma sanft zwischen Raketen und Böller zu wiegen. Sie schlief wie ein Stein, unbeeindruckt von Lärm und heiteren Menschen.



Es war das erste Mal seit etwa 20 Jahren, dass ich Silvester mit meinen Eltern verbrachte und muss sagen, es war ungewohnt aber doch sehr lustig! Vor allem gab es richtig feines Essen und einige Gläschen zuviel!


Heut war ich etwas verkatert und Irma fit und ausgeschlafen. Hat die n Glück, dass sie so niedlich ist!
Und ich habe Glück, dass meine Mama mir am Katertag beisteht!






Ein Fröhliches Jahr 2014!







Back to top